Il grampo è noto anche come delfino di Risso, è facilmente identificabile per le grandi dimensioni, e la testa ottusa senza rostro, la piega sulla protuberanza del melone, la lunga pinna dorsale e il colore grigio pezzato di macchie bianche. Il colore del corpo tende a schiarirsi con l'età, e sviluppano un aspetto combattuto, ovvero con estese cicatrici causate dai denti degli altri grampi. Alla nascita il Grampo misura circa 1,3-1,7 metri, mentre un esemplare adulto misura circa 2,6-3,8 metri e pesa 300-500 Kg. Questa specie forma branchi di 10-15 individui che si possono raccogliere in gruppi di diverse centinaia di unità assieme ad altri cetacei. Il Grampo si nutre principalmente di calamari. Il carattere di questi animali è socievole ed il gioco è assai frequente. Spesso si osservano lo spyhopping ( emersione del capo in verticale), il lobtailing (schiaffeggio dell'acqua con la coda), ed il porpoising ( tuffo di testa).

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